Двулетнее пряное растение, относительно холодостойкое, требовательное к свету. Может зимовать в открытом грунте. Используется как лекарственное средство, молодые листья и побеги употребляют в салатах и как пряную приправу к супам. Семена используется для ароматизации мучных изделий, в маринадах и т.п.

Посев: рано весной или осенью - под зиму на глубину 2,0-2,5 см. Перед посевом участок тщательно перекапывают и удобряют.

Уход: всходы тмина растут и развиваются медленно. В фазе 1-2 настоящих листьев всходы прореживают, соблюдая рассояние 15-20 см друг от друга, одновременно проводя рыхление на глубину 5-6 см. Дальнейший уход заключается в периодических прополках, рыхлениях и подкормках. Для подкормки используется комплекное минеральное удобрение «АЭЛИТА-ОВОЩНОЕ» (содержит комплекс NPK, обогащенный широким спектром микроэлементов), обеспечивающее необходимое питание овощным культурам.

Уборка: к уборке зелени приступают в первый год, через 30-40 суток после посева, или на второй год - рано весной. Семена убирают по мере побурения основной части зонтика. Затем семена дозаривают и обмолачивают.