Раннеспелый сорт. Растение многолетнее. Розетка листьев вертикальная, высотой 55 см. Лист крупный (длиной 20-25 см), широкоовальный, цельный, зеленый со слабым восковым налетом. Ткань пластинки листа нежная, сочная. Черешок короткий. На одном стебле два листа. Первый сбор листьев проводят через 15 дней после начала отрастания.

Рекомендуется для использования листьев в свежем виде, как салатное остропряное растение, а также для маринования и засолки листьев и молодых цветочных стрелок.

Компания "АЭЛИТА" является эксклюзивным продавцом семян черемши сорта "Медвежье ухо".

Агротехника.
Черемша - многолетнее холодостойкое растение, выдерживает умеренное переувлажнение.

Посев: производят семенами в грунт под зиму на глубину 3-5 см. При посеве в конце апреля-начале мая глубина заделки семян 1-2 см. Семена туговсхожие, поэтому при ранневесеннем посеве необходима стратификация. Прорастают на 15-20-й день. Оптимальная температура для роста и развития растений 15-20°С.

Уход: рыхление, прополки, поливы, подкормки (рекомендуем специальное комплексное водорастворимое минеральное удобрение «АЭЛИТА-ОВОЩНОЕ»).

Сбор урожая: собирают по мере отрастания зелени. Проводят 2-4 срезки за сезон. При последнем сборе убирают молодые цветочные стрелки (не позднее достижения семенами молочно-восковой спелости). Урожайность зеленой массы до 2,0 кг/кв.м.