Серия "Пряновкусовые травы"

Неприхотливый, засухоустойчивый многолетник.

Большой спектр целебных свойств!

Thymus vulgaris L.
Небольшой полукустарник семейства Яснотковые (larmaceae).
Стебель сильноветвистый, со стелющимися цветущими побегами, высотой до 25 см.
Листья мелкие (5-10 мм) продолговато-яйцевидные, сверху - темно-зеленые, снизу - серовато-фиолетовые, очень ароматные.
Цветки мелкие, венчики светло-розовые.

Тимьян входит в состав пряных смесей, соусов.
В кулинарии используют в основном зеленую массу в свежем и сушеном виде (листья и молодые побеги). Тимьяном ароматизируют мясные, мясоовощные, рыбные, куриные, грибные, овощные блюда, домашние напитки. Его добавляют в жареный картофель, грибы, яичницу, баклажаны, кладут при мариновании, солении.

Лекарственные свойства.
Тимьян известное мочегонное, желчегонное, кровоочистительное, успокаивающее, отхаркивающее средство. Свежие и сухие листья тимьяна употребляют при коклюше, ревматизме суставов, болезнях пищеварительных и дыхательных органов. В народной медицине отвар травы употребляют при простудных заболеваниях, бронхите, кашле, одышке, язве желудка, невралгии, отеках, опухолях, малокровии, бессоннице, маточных кровотечениях, родильной горячке, заболеваниях печени, сердца.
Тимьян считают успокаивающим, потогонным, мочегонным средством.

Агротехника.
Тимьян предпочитает освещенные солнцем, закрытые от холодных ветров участки. Легко переносит засуху, не выносит сильных морозов.
Почва должна быть плодородной, легкой, рыхлой и чистой от сорняков.

Посев: ранней весной (на глубину 1-1,5 см) или под зиму (2-2,5 см), отрастание начинается во второй половине февраля.
Можно выращивать и рассадным способом в холодных парниках по схеме 60х40 см.

Уход состоит в прополке, рыхлении, поливе и подкормке: рекомендуем комплексное минеральное удобрение "АЭЛИТА-ОВОЩНОЕ".

Уборка урожая: в начале массового цветения (в мае - июне).
Вегетационный период от полных всходов до последнего сбора 150 дней.
Первая срезка - в июне, вторая - в сентябре-октябре на высоте 10-15 см от поверхности почвы.
Сушат в хорошо проветриваемом помещении или под навесом.
Урожайность зеленой массы с одного растения 50 г.