Серия "Пряновкусовые травы"

Неприхотливый однолетник
Отличный сухоцвет

Декоративная и полезная!

Цефалофора ароматная (Cephalaphora aromaica L) - Однолетнее травянистое pacтение высотой 45-70 см, имеет вид шаровидного ярко-зеленого куста, с многочисленными темно-зелеными узкими ланцетными листьями, с небольшим войлочным опушением, без черешков, на каждом стебле соцветие из желтых идеально круглых шариков диаметром 8-15 мм.

Цефалофору выращивают как пряное, эфирномасличное и декоративное растение.
Особенно она эффектна во время цветения, когда ее густой куст покрывается многочисленными округлыми ярко-желтыми соцветиями.
Длительность цветения растения составляет более двух месяцев.
Цветочные головки - не осыпающийся сухоцвет.
Все надземные части цефалофоры ароматной обладают приятным ароматом земляники и ананаса.

Это красивое и полезное растение богато витаминами ("С", "В1", "В2") и микроэлементами.
Земляничная трава - пикантная пряность, обладающая лечебными свойствами.
Она оказывает благоприятное воздействие на обмен веществ и укрепляет сосуды.
Оказывает антимикробное, противоопухолевое, цитотоксическое действие.
Перспективна против раковых заболеваний, стафилококовых инфекций, обладает инсектицидными свойствами.

В домашних условиях траву цефалофоры использует как сильный ароматизатор, добавляя ее понемногу в обычный чай, в травяные чаи, в настойки и вермуты.
При внесении в микродозах улучшает вкус и запах маринадов, соусов, домашних вин, выпечки.
При внесении в большом количестве трава горчит.

Агротехника.
Цефалофора неприхотлива, засухоустойчива, нетребовательна к почвам, но лучше растет на легких, плодородных почвах.
Очень светолюбива.

Посев: в открытый грунт - в середине мая (когда минует угроза заморозков), на глубину 0,5-1 см. Прорастание через 5-7 дней после посева, уже при температуре 6-8°С. Более высокая температура ускоряет появление всходов.

Уход: прореживание, между растениями оставляет 30-40 см.
После срезки побеги вскоре опять отрастают, можно провести вторую срезку.

Цветение: масссво в июне-июле, каждое соцветие цветет дольше месяца.
Для заготовки растения срезают на высоте 10-15 см от поверхности почвы, в ясную солнечную погоду утром, как только сойдет роса.
Сушат, подвесив срезанные побеги в проветриваемом, защищенном от солнца теплом помещении, до ломкости стеблей.
Хранят в бумажных пакетах.
Листья и соцветия лучше хранить отдельно, т.к. в листьях содержится горечь.