Новинка на российском рынке. Рекомендуется для поклонников здорового питания.
Способна удивить любителей экзотики.

В пищу пригодны и вершки, и корешки.
До 30 дневного возраста молодые растения хороши в бэби салате. Богатые антоцианами, нежные и сладкие листочки «зажигают» салатные смеси ярким, аппетитным видом. Позже их используют для пирогов, запеканок и супов.

Корнеплоды ø 7-8 см имеют кольцеватость. Многие предпочитают готовить борщи именно с такими корнеплодами. В нарезке они напоминают полосатые конфеты.

Все части растения обладают антиоксидантной и витаминной активностью.

Агротехника.
Для ускорения прорастания семена замачивают в воде в течение суток.
Свекла предпочитает плодородные, дренированные, некислые почвы.
Через 5-10 дней после всходов сеянцы начинают прореживать, используя удаляемые растения в пищу.
В возрасте 45-50 дней проводят уборку молодых корнеплодов с листвой на пучок.

10.V-20.VII	30x3-10 см	солнечное место, полив	VI-IX