Микрозелень - молодые растения в фазе первой пары настоящих листьев. Пищевая ценность таких растений значительно выше, чем взрослых растений. Микрозелень содержит максимальное количество полезных макро- и микроэлементов, витаминов и других натуральных биологически активных веществ.
Готова к срезке и употреблению на 7-10 день после посева!

Семена этой микрозелени очень быстро и дружно всходят при температуре воздуха более +7°С.
Культура холодостойская, обладает уникальными противовоспалительными свойствами, повышает иммунитет, выводит токсины.

Листочки пестрые, обладают хорошо выраженным, пикантным, горчичным вкусом.
При варке или мариновании их острота уменьшается.
Микрозелень горчицы - отличный гарнир к мясу, прекрасный ингредиент супов и салатов.

Состав: горчица салатная Красный гигант.

Агротехника.

В качестве субстрата для выращивания используют грунт для рассады, песок, бумажные или х/б салфетки.
Закладывают материал в низкую широкую ёмкость, увлажняют.

Семена равномерно распределяют по поверхности, накрывают емкость стеклом (пленкой) и держат на свету при комнатной температуре.
В фазе одной пары настоящих листочков микрозелень срезают ножницами.

Посевы проводят круглогодично с интервалом в 1 неделю.