Неприхотливый зимостойкий многолетник

Высота растения 70 см

Диаметр цветка 8-10 см

Hyssopus officinalis
Многолетнее травянистое лекарственное, пряно-ароматическое и декоративное растение 50-70 см высотой семейства Яснотковые (Lamiaceae).
Хорошо разрастается и кустится.
Соцветие плотное, голубое, колосовидное, длинной до 10 см. Листва интенсивно изумрудно-зеленого цвета. Широко используется в озеленении - для создания пестрых цветников, в альпинариях, дополнения других цветочных композиций.
Идет на срезку в букеты. Идеален в качестве сухоцвета.
Прекрасный медонос.
Запах иссопа отпугивает вредителей.

В лекарственных целях используется как средство против астмы и бронхита, неврозах. В народной медицине иссоп используют при стенокардии, желудочно-кишечных заболеваниях. Настои иссопа в качестве общеукрепляющего напитка рекомендуют пожилым людям. Отвар и настой иссопа применяют для промывания глаз при конъюнктивитах, для полоскания полости рта и глотки при воспалительных заболеваниях, а также для компрессов при ушибах и ревматизме, для заживления ран.
В кулинарии применяют в основном сушеные листья верхней трети растения и из-за резкого запаха - в небольшом количестве. Салаты из томатов и огурцов приправляют свежей зеленью. Иссоп добавляют в колбасы, овощные супы, жареное мясо, рыбу, блюда из бобовых, в соления. Он хорошо сочетается с петрушкой, укропом, сельдереем, фенхелем, мятой, майораном, базиликом.

Агротехника.
Места солнечные, хорошо освещенные. Почвы сухие, хорошо обработанные, рыхлые, богатые питательными веществами. Плохо растет на засоленных и заболоченных почвах.

Ранней весной семена сеют непосредственно в подготовленный грунт, на глубину не более 1 см. Всходы - через 10-14 дней.
На рассаду семена высевают в подготовленную почву и проращивают при температуре 18-20° С в течение 2-х недель, соблюдая постоянную влажность, в темноте. Далее температурный режим поддерживают в пределах 14-18°С и сокращают влажность. Посевы можно присыпать вермикулитом.
На постоянное место пересаживают, когда минует угроза сильных заморозков по схеме 40х40 см.

В процессе выращивания производят регулярный полив, рыхление, прополку участков, а также периодически подкормку полным комплексным удобрением «АЭЛИТА-ЦВЕТОЧНОЕ».

Цветение: на следующий год после посева с конца июня по август.
Уборка урожая и хранение сырья: Уборка в фазе полного цветения, начиная со второго года культуры. Урожайность зеленой массы за одну уборку составляет 0,7-0,9 кг/кв.м. Сушка в тени под навесом. Хранение в сухих проветриваемых помещениях.