Вкусный и очень полезный! Сорт среднеспелый. В пищу используют нераскрывшиеся мясистые соцветия на разных стадиях развития. Совсем молодые и некрупные употребляют в сыром и полусыром виде в салатах. Средние - для консервирования и маринования, крупные - для приготовления горячих блюд.

Серия "Лечебный огород"
Многолетнее, свето- и теплолюбивое овощное растение. В сыром виде артишок напоминает по вкусу грецкий орех. В пищу используют мясистые цветоложа и сочные основания чешуй недозрелых соцветий.

Многолетнее, свето- и теплолюбивое овощное растение. Артишок богат витаминами А, В1, В2, С, инулином, ароматическими веществами. Растения обладают целебными свойствами, их используют для лечения диабета, гепатита, атеросклероза, болезней печени и почек.