Valerianella locusta
Раннеспелый сорт, период от всходов до уборки урожая 25-30 дней.
Образует розетку диаметром до 10 см из гладких, небольших листьев. Масса одного растения 15-20 г.
Вкус зелени терпкий, пряный, со сладковато-ореховым привкусом.

Корн салат содержит цинк, марганец, калий, витамины А, В и С. По содержанию фолиевой кислоты он превосходит все другие салаты. Нормализует обмен веществ, повышает уровень гемоглобина в крови, снижает отложение солей и стимулирует выведение холестерина из организма, помогает при ожирении и диабете.
Употребляется в свежем виде, идеально сочетается с любыми овощами.

Агротехника.
Посев семян в открытый грунт на глубину 1-1,5 см в 2 срока: ранней весной и в первой половине августа, после уборки ранних овощей.

15-25.IV 01-15.VIII	15x8 см	солнечное место, полив	V, IX-XI