Серия "Ароматная кухня"

Однолетнее травянистое растение высотой до 20 см с прикорневой розеткой листьев. Один из основных морозоустойчивых сортов зимних салатов.
Образует продолговатые черешковые, цельные розеточные листья, отличающиеся сладковатым специфическим вкусом.
Содержит значительное количество витаминов А и С, провитамина А, минеральных солей, каротин, обладает лечебными свойствами.
Листья используют для приготовления салатов, соусов и гарниров для мясных и рыбных блюд. 

Агротехника: Под валерианеллу отводят плодородные слабокислые или нейтральные почвы.

Высевают рано весной (либо летом) непосредственно в почву рядовым способом, 35-45 см между рядками, 10-15 см между растениями в ряду. Под весеннюю перекопку на 1 м² вносят 1-2 кг перегноя или компоста, 15-20 г суперфосфата, 20-30 г золы. Всходы появляются через 8-10 дней.

Уход за посевами состоит в рыхлении и поливе.

Для подкормки используется специальное комплексное водорастворимое минеральное удобрение "АЭЛИТА-ОВОЩНОЕ" (содержит комплекс NPK, обогащенный широким спектром микроэлементов), обеспечивающее необходимое питание овощным культурам.

К срезке валерианеллы приступают, когда листья достигнут длины 7-10 см и ведут ее с интервалом в 2-2,5 недели.