Однолетник

Высота растения 70 см

Pimpinella anisum
Анис овощной - пряное однолетнее холодостойкое растение, известное так же как Бедренец.
По внешнему виду, фазам развития и способу выращивания похож на укроп.

Высота стеблей достигает 60-70 см.
Цветет с июня до августа.

Для чаев и настоев собирают самую полезную часть растения - его семена.
Они содержат эфирные и жирные масла, белок, углеводы, органические кислоты и другие полезные вещества.
Их заготовку проводят до момента полного вызревания.
Соцветия - зонтики сушат, потом молотят, удаляя все примеси.

Чай из аниса улучшает пищеварение, способствует хорошему сну, избавляет от головной боли.

Агротехника.
Перед посевом семена замачивают в теплой воде на несколько часов.
Набухшие семена держат во влажных условиях до появления зачатков корешков у первых единичных семян, затем слегка подсушивают до сыпучего состояния и высевают строчками.

01-15.V	15х5 см	солнечное место, полив	VIII-IX