Однолетнее растение, богатое эфирными маслами и каротином, высотой 40-60 см. Период от полных всходов до технической спелости 25-35 дней.

Теплолюбивая, неприхотливая в уходе культура.
Уход заключается в рыхлении междурядий, прополке посевов, поливах, внесении удобрений.

Используется как пряная приправа с очень нежным вкусом для салатов, мясных блюд, маринования и соления.

Агротехника.
Выращивают, как прямым посевом семян в грунт, так и рассадным способом. Глубина заделки семян не более 0,5 см.
Посев на рассаду производится в первой половине апреля сухими семенами, оптимальная температура для прорастания 20-25°С.
В фазе одной двух настоящих пар листьев растения пикируют.
Когда минует угроза заморозков, производят высадку рассады или прямой посев семян в грунт.

Дальнейший уход заключается в подкормках, регулярных поливках и рыхлении почвы.

Месяц 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Посев                             Сбор