Новинка

Пажитник - однолетняя, лекарственная, пряная, сидеральная культура, известная во всем мире, как «чаман» или «шамбала». Куст высотой 30-60 см, с множеством красивых, зубчатых листьев. Плоды - бобы с семенами размером около 4 мм. Они имеют слегка острый, ореховый привкус. В сыром и сушеном виде семена и измельченные листья добавляют в различные блюда, соусы, приправы (хмели-сунели, карри и т.д.)

Новинка

Однолетняя культура-медонос, древнеиндийская пряность, известная во всем мире как шамбала. Ценится за незабываемый сладковато-терпкий аромат и вкус со сливочно-ореховыми нотками. В кулинарии применяются измельченные листья, стебли и семена. Семена входят в состав множества специй, в том числе хмели-сунели и карри.

Растение высотой до 60 см. В медицинской практике используются семена. В качестве приправы является незаменимым ингредиентом многих блюд индийской, кавказской и многих европейских кухонь, придавая блюдам потрясающий ореховый привкус.